Crepioca Recheada com Frango Cremoso e Queijo Zero Lactose

Simples, Saudável e Saborosa: Crepioca Tijuca do Jeito Certo!

Sabe aquela receita que é leve, prática e ainda cheia de sabor?

Essa crepioca recheada com frango cremoso e queijo zero lactose é perfeita para quem quer se alimentar bem sem abrir mão do gostinho caseiro. Feita com ingredientes simples e nutritivos, ela é ideal para um almoço rápido, um jantar leve ou até um pós-treino reforçado.

Combinando o melhor da praticidade com o sabor marcante do frango Tijuca e a leveza do queijo sem lactose, essa crepioca vai entrar pro seu cardápio da semana com louvor! Ingredientes:

Para a massa:

• 2 ovos Tijuca

• 2 colheres de sopa de goma de tapioca

• 1 pitada de sal

Para o recheio:

• 1/2 xícara de frango desfiado ou em tiras Tijuca (cozido e temperado)

• 2 colheres de sopa de requeijão zero lactose

• 1/4 de xícara de queijo zero lactose ralado

• Tomate picadinho (opcional)

• Orégano ou cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo:

Massa:

1. Em um recipiente, misture os ovos com a goma de tapioca e o sal até obter uma mistura homogênea.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.

3. Despeje a massa e espalhe bem para formar um disco fino.

4. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar levemente.

Recheio:

5. Em um recipiente, misture o frango com o requeijão zero lactose, o queijo ralado e os temperos.

6. Com a crepioca ainda quente na frigideira, coloque o recheio sobre metade da massa.

7. Dobre como uma meia-lua e deixe em fogo baixo por 1-2 minutinhos, até o queijo derreter.

Finalização:

8. Sirva quentinha com uma salada verde (opcional)!